تاج التفوق
أهلا بكم أحبابا ووإخوانًا وأصدقاء
تاج التفوق
أهلا بكم أحبابا ووإخوانًا وأصدقاء
تاج التفوق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بك يا زائر فى منتدى تاج التفوق
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول


 شاركنا جهود التطوير لا تشاهد وترحل

 



 

 القطايف....

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أمنية جميل
صاحب/ة التاج
صاحب/ة التاج
أمنية جميل


عدد المساهمات : 1129
نقاط : 7118
تاريخ التسجيل : 27/03/2009
العمر : 31
الموقع : saso_love8336@yahoo.com

القطايف.... Empty
مُساهمةموضوع: القطايف....   القطايف.... Emptyالأحد أغسطس 16, 2009 2:30 am

القطايف.... 7094le3
...............&القطايف&...............
القطايف.... 15879444371883188466

المقادير


½ 3 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة خميرة

½ ملعقة صغيرة ملح

½ 2 كوب ماء




الطريقة

- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .

- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.

- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية)
ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف
من جهة واحدة فقط.

- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح
عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من
أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.

- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.

lol! lol! lol! lol! lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
slogen
صاحب/ة التاج
صاحب/ة التاج
slogen


عدد المساهمات : 4283
نقاط : 10839
تاريخ التسجيل : 30/03/2009
الموقع : فى قلب من احب

القطايف.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: القطايف....   القطايف.... Emptyالثلاثاء أغسطس 18, 2009 2:28 am

القطايف.... 435345
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nahdaa2.ahlamontada.net
مى حسونه
المشرف العام
المشرف العام
مى حسونه


عدد المساهمات : 2607
نقاط : 8563
تاريخ التسجيل : 27/02/2009
العمر : 30

القطايف.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: القطايف....   القطايف.... Emptyالثلاثاء أغسطس 18, 2009 4:14 pm

12
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القطايف....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تاج التفوق :: حواء الجميلة-
انتقل الى: